Vinho Tinto Seco Ancellotta Mandala 750 Ml
6 Un
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VINHO TINTO FINO SECO ANCELLOTTA MANDALA
Vinho de corpo médio elaborado a partir de uvas Ancellotta cultivadas em vinhedos próprios em Caxias do Sul. A fermentação ocorre com a temperatura controlada para maior extração de compostos fenólicos durante sete dias. Após, o vinho matura em barricas de carvalho francês e americano por quatro meses. Depois de engarrafado, envelhece por mais um período em caves até atingir o equilíbrio perfeito para ser comercializado.
Notas de degustação: vinho com coloração rubi intensa com reflexos violáceos. Com boa estrutura e corpo, tem acidez equilibrada, taninos elegantes e persistentes. Os aromas lembram frutas vermelhas maduras e baunilha com notas muito sutis de carvalho.
Harmonização: acompanha pizzas, massas com molhos vermelhos, risotos, queijos, carnes vermelhas em geral.
Serviço: deve ser consumido entre 16°C a 18°C.
Graduação alcóolica: 12 V/V.
Safra: 2021.